Хладилната инсталация се състой от:

• 2бр. нискотемпературни хладилни агрегата окомплектовани с полухерметични бутални компресори BITZER, всеки с хладилна мощност Qo=9,88kW при температура на изпарение to= -40 ⁰С;
• въздушно охлаждаем кондензатор Гюнтнер с микроканален топлообменник, така наречената microox® технология. Кондензаторите работещи с тази технология имат редица предимства като най-съществените от тях са висока ефективност, висока плътност на мощността, по-малък обем на хладилния агент, лека и компактна конструкция, ниска цена;
• Ламелено-тръбен изпарител тип Blast freezer за бързо замразяване на продукта с цел запазване на структурата и химичния му състав. При този начин на замразяване, свежестта на продуктите се запазва и след тяхното размразяване;
• Капацитет на замразвателния тунел: до 4000кг за денонощие.