Една сушилна инсталация за месни продукти се състои основно от сушилен модул, хладилен агрегат и въздухоразпределителна система.
- Сушилните модули в конкретния случай са с предно засмукване на въздуха и са изработени от неръждаеми корпуси.
- Хладилните агрегати са окомплектовани с бутални херметични компресори на фирмата Bitzer.
- Въздухоразпределителната мрежа е изработена от въздуховоди произведени от поцинкована ламарина и основно се състой от смукателни и нагнетателни линии. Циркулацията на въздуха в сушилната камера се осъществява на принципа на така наречената бягаща вълна или с други думи казано, това представлява редуване на мястото на нагнетяване и засмукване на въздуха в камерата с цел да се постигне абсолютно равномерно сушене на продуктите в нея.
Разгледайте нашите услуги тук: Сушилна техника
